DIO GRAN RESERVA CARMENERE 2023

DIO Bodegas Dionysios: Gran Reserva A Expressão Máxima do Valle Central

A linha Gran Reserva representa a expressão máxima da filosofia DIO: uvas selecionadas das melhores parcelas, vinificação de precisão e um resultado que celebra a casta mais emblemática do Chile.

Notas de Degustação

Cor: Rojo violáceo profundo e brilhante potência e elegância em harmonia.

Aroma: Frutas negras maduras (amora, mirtilo, ameixa), pimenta negra, tabaco e toques sedutores de cacau e especiarias complexidade que define a Gran Reserva.

Paladar: Taninos sedosos e plenos, com acidez vibrante e bem integrada. Final persistente e elegante com notas de especiarias e cacau.

Harmonização
Carnes assadas: Costela ao forno, pernil, pato assado com laranja
Churrasco: Picanha, chuleta de cordeiro, alcatra
Queijos intensos: Pecorino curado, cheddar maturado, grana padano
Pratos apimentados: Moqueca de peixe, pratos mexicanos, chili con carne

Temperatura de serviço: 16 a 18°C.

Processo de Vinificação

Carmenere selecionadas das melhores parcelas, colhidas no ponto ideal de maturação. Vinificação com atenção especial à extração dos taninos sedosos característicos desta casta. Estabilização cuidadosa para que a Gran Reserva expresse toda a sua complexidade e personalidade.

Ficha Técnica
País Chile
D.O. Valle Central
Uva 100% Carmenere
Safra 2023
Teor Alcoólico 13% vol.
Volume 750 ml
Fechamento Cortiça
Serviço 16 a 18°C
Guarda 5 a 8 anos
Peso 1,3 kg
Dimensões 13 × 13 × 30 cm
SKU DIGRCA23
EAN 7804684601590
Gran Reserva. Grande Momento.

O DIO Gran Reserva Carmenere 2023 é a versão mais ambiciosa da casta emblema do Chile com profundidade, elegância e personalidade que surpreendem a cada gole.

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