DIO CABERNET SAUVIGNON 2025
Ref: DIOCSA25
Marca: Bodegas Dionysios
Modelo: DIO
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Descrição Geral
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DIO Bodegas Dionysios: O Néctar dos Deuses Nasce no Valle Central
DIO Bodegas Dionysios carrega o nome do próprio deus não por vaidade, mas por juramento. É um compromisso: cada garrafa que sai de nossas adegas deve ser digna de quem inspirou seu nome o deus que transformava o comum em sagrado, o cotidiano em celebração, o silêncio em festa.
Contam os antigos gregos que Dionísio, filho de Zeus, tornou-se o senhor da videira, do êxtase e da transformação. Guiado por seu cortejo, atravessou oceanos à procura de um vale onde terra, sol e água contassem entre si um segredo digno de sua videira sagrada. Encontrou o Valle Central do Chile.
O DIO nasce como uma vinícola boutique chilena produção limitada, cuidado artesanal e atenção absoluta a cada detalhe.
Notas de Degustação
Cor: Intenso vermelho rubi expressão da potência e profundidade desta safra.
Aroma: Morango, ameixa e cereja, com elegantes notas de baunilha que conferem complexidade e sedução.
Paladar: Boa estrutura, taninos firmes e balanceados. Longa persistência que revela a qualidade desta safra.
Harmonização
Carnes vermelhas: Picanha grelhada, costela assada, contrafilé, entrecote
Cordeiro: Carré com alecrim e alho, pernil com ervas
Massas: Tagliatelle com ragù de carne, lasanha bolonhesa
Queijos curados: Gouda, manchego, pecorino, parmesão
Outros: Hambúrguer gourmet, pratos de caça, pizza com calabresa
Temperatura de serviço: 16 a 18°C.
Processo de Vinificação
Uvas colhidas manualmente, passam pelo desengaçamento e prensagem suave. Em cubas de aço inoxidável, maceração a frio por 7 dias para intensificar cor e aromas. Fermentação a 2628°C, seguida de maceração pós-fermentativa de 7 dias. Fermentação malolática completa. Estabilização a -4°C por 2 semanas. Filtração tangencial e estéril.
Ficha Técnica
País Chile
D.O. Valle Central
Uva 100% Cabernet Sauvignon
Safra 2025
Teor Alcoólico 13% vol.
Volume 750 ml
Fechamento Cortiça
Serviço 16 a 18°C
Guarda 3 a 5 anos
Peso 1,3 kg
Dimensões 13 × 13 × 30 cm
SKU DIOCSA25
EAN 7804684601620
Uma Garrafa com História. Uma Experiência com Alma.
Perfeito para um jantar especial, um presente que impressiona ou um momento de celebração genuína.
Adicione ao carrinho e traga para a sua mesa o melhor que o Valle Central tem a oferecer.
Formas de Pagamento
DIO Bodegas Dionysios carrega o nome do próprio deus não por vaidade, mas por juramento. É um compromisso: cada garrafa que sai de nossas adegas deve ser digna de quem inspirou seu nome o deus que transformava o comum em sagrado, o cotidiano em celebração, o silêncio em festa.
Contam os antigos gregos que Dionísio, filho de Zeus, tornou-se o senhor da videira, do êxtase e da transformação. Guiado por seu cortejo, atravessou oceanos à procura de um vale onde terra, sol e água contassem entre si um segredo digno de sua videira sagrada. Encontrou o Valle Central do Chile.
O DIO nasce como uma vinícola boutique chilena produção limitada, cuidado artesanal e atenção absoluta a cada detalhe.
Notas de Degustação
Cor: Intenso vermelho rubi expressão da potência e profundidade desta safra.
Aroma: Morango, ameixa e cereja, com elegantes notas de baunilha que conferem complexidade e sedução.
Paladar: Boa estrutura, taninos firmes e balanceados. Longa persistência que revela a qualidade desta safra.
Harmonização
Carnes vermelhas: Picanha grelhada, costela assada, contrafilé, entrecote
Cordeiro: Carré com alecrim e alho, pernil com ervas
Massas: Tagliatelle com ragù de carne, lasanha bolonhesa
Queijos curados: Gouda, manchego, pecorino, parmesão
Outros: Hambúrguer gourmet, pratos de caça, pizza com calabresa
Temperatura de serviço: 16 a 18°C.
Processo de Vinificação
Uvas colhidas manualmente, passam pelo desengaçamento e prensagem suave. Em cubas de aço inoxidável, maceração a frio por 7 dias para intensificar cor e aromas. Fermentação a 2628°C, seguida de maceração pós-fermentativa de 7 dias. Fermentação malolática completa. Estabilização a -4°C por 2 semanas. Filtração tangencial e estéril.
Ficha Técnica
País Chile
D.O. Valle Central
Uva 100% Cabernet Sauvignon
Safra 2025
Teor Alcoólico 13% vol.
Volume 750 ml
Fechamento Cortiça
Serviço 16 a 18°C
Guarda 3 a 5 anos
Peso 1,3 kg
Dimensões 13 × 13 × 30 cm
SKU DIOCSA25
EAN 7804684601620
Uma Garrafa com História. Uma Experiência com Alma.
Perfeito para um jantar especial, um presente que impressiona ou um momento de celebração genuína.
Adicione ao carrinho e traga para a sua mesa o melhor que o Valle Central tem a oferecer.
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