SERENDIPIA CARMENERE - 2017
Serendipia Carmenere
Aromas de frutas vermelhas, como morangos e framboesas, com notas de pimenta branca. Na boca, frescor e acidez em ótima medida, encorpado e de final longo.
Envelhecimento: em barricas de carvalho francês durante 18 meses, sendo 25% de barricas de primeiro uso, e os restantes de segundo e terceiro uso.
Trata-se de uma produção bastante limitada, de 1.300 garrafas de um vinho tinto Cabernet Franc feito à mão, em escala artesanal, com a menor intervenção mecânica e tecnológica possível e provém do vinhedo Las Quiscas, no centro do Vale do Cachapoal, um dos melhores terroir chilenos.
Dicas de harmonização: carnes como carne de porco ou vaca cozida, assada ou grelhada, queijos.
- TIPO DE UVA: CARMENERE
- TIPO DE VINHO: TINTO