PEREZ CRUZ LIMITED EDITION CARMENERE 2021
Perez Cruz Limited Edition Carmenere
Um vinho complexo e aromaticamente elegante, com notas de frutos pretos maduros, frutos secos. aromas terrosos e especiarias, complementados pelas notas próprias de Maipo Alto dadas por aromas de ervas finas de cozinha.
É um vinho equilibrado, com diferentes camadas aromáticas e que pode ser guardado por mais de cinco anos para quem busca ainda mais complexidade. Produzido pela vinícola Perez Cruz, um dos mais renomados produtores de vinhos do país, com certificado de vinícola sustentável do Chile, onde cada etapa do processo é cuidadosamente pensada. As uvas são cuidadosamente plantadas nas áreas mais procuradas do sopé dos Andes. Cada uva é escolhida a dedo para garantir que apenas as melhores entrem em seus vinhos.
O design ecológico de sua vinícola apresenta um processo de fluxo por gravidade com uma capacidade de três milhões de litros. O Limited Edition Carménère é proveniente de vinhas com baixo rendimento fabuloso de apenas 5,7 toneladas por hectare. As uvas são colhidas a dedo. Depois de cuidadosamente selecionadas, são suavemente esmagadas antes de serem colocadas em cubas de inox. A maceração a frio extrai as melhores qualidades das uvas.
- TIPO DE UVA: CARMENERE
- TIPO DE VINHO: TINTO