CREATION NO.7 BLEND - IGP MEDITERRANEE 2020
Creation No. 7 Blend
Aromas de frutas vermelhas frescas. Na boca é refrescante, com boa acidez e equilibrado. Ideal para saborear à beira da piscina.
Domaine Saint Jean se estende por 35 hectares ao redor da histórica bastide. Situado no coração da região da Provença Alpes Côte d'Azur, entre o maciço do Luberon e o Mar Mediterrâneo, se beneficia de um ambiente excepcional. O clima mediterrânico, caracterizado por verões quentes e secos e invernos amenos e úmidos, a presença do mistral, vento local forte e seco, permite manter uma vinha sã e facilmente isenta de doenças.
A agroecologia, ou a arte de desenhar um sistema de produção baseado na funcionalidade dos ecossistemas, é a própria essência da forma de trabalhar. Destaca uma visão de longo prazo da exploração e dos recursos disponíveis, essa simbiose entre cultivo, sistemas e ecossistemas.
Na busca pela excelência e pela visão de longo prazo, otimizam o que a natureza tem a oferecer para potencializar a produção.
Dicas de harmonização: aperitivos, saladas, petit fours.
- TIPO DE UVA: BLEND
- TIPO DE VINHO: ROSÉ
