VINHO BRANCO CHOZAS CARRASCAL ANMA 2019
Anma
Aromas elegantes, de média intensidade, destacando-se notas de flores brancas, cítricas e nuances de damasco e mel.
Na boca, é de grande frescor e vivacidade. Sedoso, envolvente e estruturado com um toque mineral no final.
Envelhecimento: maceração durante no máximo 24 horas em baixa temperatura. Separação da maioria das flores e da maioria das prensas, utilizando apenas qualidades ótimas. Fermentação alcoólica controlada, começando a temperaturas de 14 subindo a um máximo de 22-24 С.
Permaneça em depósitos de aço inoxidável durante 3-4 meses, onde se realiza a criação de lias. Realiza posteriormente uma maturidade de 5.000 Lts onde permanece um período aproximado de 6 meses.
Harmoniza com peixes leves, sushi, frutos-do-mar, massas, risoto e carnes brancas.
- TIPO DE UVA: GARNACHA BRANCA
- TIPO DE VINHO: BRANCO
