VON SIEBENTHAL TATAY DE CRISTOBAL 2017

TATAY DE CRISTOBAL

Aromas de frutas vermelhas maduras e especiarias. Na boca é complexo, taninos elegantes, um vinho encorpado e equilibrado, com um final longo e persistente.

Envelhecimento: 24 meses em barricas de carvalho francês.

Se Cristobal (Christopher) Colon (Colombo obviamente) representa o Velho Mundo e se Tatay significa "ancestral" na língua Mapundungun, então a origem do Velho Mundo está no Novo Mundo. Apenas um aparente paradoxo, pois o mundo é redondo, tudo flui e somos todos filhos e filhas da mesma Terra... As raízes de Tatay de Cristòbal penetram no solo aluvial, calcário, rico em argila e restos de turfa. É um vinho misterioso, único, exclusivo, com forte personalidade e estrutura. Filho do terroir de Panquehue e um dos maiores vinhos do Chile.

Os quatro principais vinhedos da Viña von Siebenthal estão localizados na histórica região vinícola de Panquehue, no Vale do Aconcágua. Esta é uma sub denominação muito pequena do Vale do Aconcágua, no Chile e uma das áreas mais exclusivas e prestigiadas do Chile para a produção de variedades de Bordeaux tinto e branco. Esta é uma área semidesértica a meio caminho entre os Andes e o Oceano Pacífico. Este clima ideal garante excelentes condições fitossanitárias.