MORANDE TERRARUM SELECTED BLOCKS CARMENERE 2019
Morandé Terrarum Selected Blocks Carmenere
Aromas de frutas frescas vermelhas e negras, notas de especiarias, como pimenta preta, canela e grãos de café torrados. Na boca é frutado, complexo e persistente, taninos volumosos e aveludados.
Envelhecimento: Em barricas francesas para fermentação malolática e subsequente maturação por 16 meses.
Vinhedo
Provém de San Bernardo, no vale do Maipo. Possui uma combinação perfeita de clima quente e temperado do Mediterrâneo, com um solo com baixo teor de matéria orgânica, com um perfil dominado por pedras, areias e argila.
Vinificação
Colheita manual. A produção de vinho é tradicional, com macerações prolongadas de 4 a 5 semanas. Terminado esse processo, o vinho é colocado em barricas francesas para fermentação malolática e subsequente maturação por 16 meses.
Dicas de harmonização: ensopados, massas com molhos estruturados, carnes brancas, carnes curadas, queijos jovens e preparos condimentados. Excelente com vegetais e cogumelos braseados.
- TIPO DE UVA: CARMENERE
- TIPO DE VINHO: TINTO
