KOYLE COSTA PINOT NOIR

Koyle Costa Pinot Noir

Aromas frutados, com nota de especiarias e um toque cítrico. Na boca, é fresco e profundo, com uma expressão sedosa e elegante.

Envelhecimento: 50% em barricas e 50% em ovos de concreto por 14 meses.

Desde a fundação da Koyle, o objetivo da nossa família tem sido encontrar o terroir ideal para cada uma das nossas variedades. Nós se aventuramos pela primeira vez em Los Lingues para nosso Koyle Royale vinhos e agora encontramos vinhas em Paredões, Colchagua Costa, localizada a 9 quilômetros do Pacífico Oceano, para Koyle Costa. 

O terroir deste especial vinha é de granito amarelo com pedras de quartzo, e diferentes exposições de declive aos elementos. Paredões é um lugar tão único que me inspirou a criar este vinho novo. Das duas exposições diferentes observadas nas vinhas, norte e sul, imaginei dois métodos para extrair o que essas uvas queriam expressar. Eu consegui isso colhendo em dois muitos e diferentes dias, e envelhecendo cada um deles em materiais diversos, barris cor de vinho e ovos de concreto. Após 14 meses de envelhecimento, o resultado disso é que a elegância, equilíbrio e mineralidade deste lugar único é expresso em cada garrafa de Koyle Costa.