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KOYLE GRAN RESERVA CABERNET SAUVIGNON

Ref: VK-GRCS18-750ML
Marca: KOYLE
Modelo: Vinho Tinto

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Descrição Geral

Koyle Cabernet Sauvignon Gran Reserva

 

Aromas de frutas negras como groselhas e ameixas, com notas de especiarias e chocolate. Na boca, taninos elegantes e finos, com um final longo e equilibrado. 

Envelhecimento: Em barricas de carvalho francês por 14 meses.

As vinhas são geridas biodinamicamente, com uma gestão hídrica rigorosa para preservar a expressão do terroir. Com um rendimento ótimo de 1,5 kg por planta, as uvas são colhidas manualmente em lotes selecionados e levadas à adega para triagem manual. Na cuba, a maceração a frio (para extração de aromas e sabores) ocorre durante 5 dias, seguida de fermentação durante mais de duas semanas entre 22 e 24 °C. Por fim, ocorre a maceração pós-fermentativa (para extrair apenas os taninos mais redondos e sedosos). Em seguida, o vinho é envelhecido em barricas de carvalho francês durante catorze meses.

Características
  • TIPO DE UVA: CABERNET SAUVIGNON
  • TIPO DE VINHO: TINTO
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