DOMINGO MOLINA CABERNET SAUVIGNON 2016

Domingo Molina Cabernet Sauvignon

Aromas de frutas negras maduras, cereja, framboesa, especiarias e um toque de rapadura. Na boca é frutado, taninos redondos e boa persistência. 

Esta vinícola 100% familiar está localizada em Yacochuya Norte - Cafayate nos Vales Calchaquíes, província de Salta. Com base na sua formação profissional e com uma vasta experiência em viticultura, os irmãos Osvaldo, Gabriel e Rafael Domingo empreenderam esta empreitada onde as incríveis particularidades das uvas de altitude se aliam a instalações e tecnologia de última geração.

Nos seus 60 hectares de vinha localizados entre 1.600 e 2.300 metros acima do nível do mar, o microclima exclusivo e especial da região, com mais de 300 dias de sol intenso por ano, pouca chuva e grande amplitude térmica, proporciona excelentes condições para se desenvolver plenamente todo o potencial das uvas ali cultivadas. Vinhos elaborados com uvas de Yacochuya e Valle Rupestre, onde o sol e a amplitude térmica permitem uma ótima maturação das castas.

A tipicidade do terroir está implícita no caráter único destes vinhos, com o toque adicional proporcionado pela sua passagem moderada por barricas de carvalho francês.