CALCU ESPECIAL ASSEMBLAGE RESERVA 2017
Calcu Assemblage Reserva
Aromas de frutas negras como ameixas e amoras muito intensos com certos toques de baunilha e chocolate. Na boca, boa estrutura, taninos suaves e adocicados, com um final fresco e frutado.
Envelhecimento: 8 meses em barricas de carvalho francês.
O ano de 2017 foi uma temporada mais fria, que atrasou alguns dias a maturação das uvas e que produziu vinhos com níveis de álcool bem moderados, porém, ao mesmo tempo, com um excelente equilíbrio natural entre expressão de fruta e volume de boca.
Os vinhedos de Ramadilla, em Marchigüe, são colinas sucessivas onde a brisa do mar chega dia e noite, ajudando a moderar as temperaturas no período vegetativo e obtendo assim baixos rendimentos, uma boa concentração e principalmente fruta fresca. Encontramos solos graníticos com um importante teor de argila, mas pobre em matéria orgânica. Dadas as circunstâncias, as vinhas entregam uma fantástica potência, estrutura e elegância aos seus vinhos.
- TIPO DE UVA: CABERNET SAUVIGNON
- TIPO DE VINHO: TINTO
