TAPERA MALBEC ROSE

Santa Augusta Tapera Rose Malbec

Coloração: Rosé

Tipo: Seco

Origem: Santa Catarina

Variedade de uvas: 100% Malbec

Volume: 750ml

Um vinho brasileiro com aroma de frutas vermelhas frescas, melão, goiaba e framboesa, notas de flores do campo. Na boca é fresco e arredondado no palato com boa persistência. O Tapera Rose de Malbec é produzido em Videira na Serra Catarinense, considerado um paraíso brasileiro para o cultivo de uvas tintas e brancas e a produção de vinhos de reconhecimento mundial.

Isso se deve a características muito especiais que, reunidas, proporcionam a possibilidade de um cultivo de uvas com excelência de resultados: as estações do ano são bem definidas, o clima é seco e estável, com ótima amplitude térmica e terras com fertilidade baixa.

As safras sofrem poucas variações e as condições climáticas permitem que as uvas amadureçam da forma mais correta para se traduzirem em vinhos de ótima qualidade.

A vinificação do Tapera Rose de Malbec é feita em aço inox.

     ·       Qualidade: vinho rose.

·       Temperatura recomendada para servir: 10-12 C

Três excelentes opções para harmonizar com vinhos rosés

Nos dias atuais, tem crescido consideravelmente a procura por vinhos rosés. São muito bem vindos em dias mais quentes, a beira mar ou em piscinas, por terem corpo mais leve e serem descomplicados em sua grande maioria.

Acompanha com excelência desde conversas leves entre amigos até um belo jantar desde que sejam servidas comidas mais leves e descomplicadas.

Na boca, ele é um vinho fresco, com bastante acidez, leve, delicado e com nuances sutis. Os taninos normalmente não existem.

1- Saladas e massas

Harmonizar vinho rose com saladas de folhas e frutas frescas é uma escolha infalível para aproveitar o melhor do rótulo. Incluir aspargos grelhados enriquece a experiência.

2 - Peixes e frutos do mar

Como o vinho rosé é mais mineral e ácido que os tintos, ele será uma bela companhia para peixes brancos com legumes. Combinar ceviche com vinho rosé também traz ótimos resultados.

3 - Ocasiões informais

Aqui abrimos um capítulo especial pois não é uma harmonização com um prato ou alimento em si, mas os vinhos roses, por sua leveza e acidez, são ideais para ocasiões informais, como festas e happy-hour.

E não só pelo perfil do vinho mas também pela harmonização natural com a grande maioria dos petiscos, frutas secas, castanhas, queijos e frios que estão presentes. Além disso, em eventos onde as pessoas ficam em pé ou em dias quentes, o vinho rose é certeza de sucesso.