DOMINGO MOLINA MORTERO 2018

Domingo Molina Mortero

Aromas de frutas negras maduras, especiarias, chocolate amargo, toque de torrefação. Na boca é fresco com boa fruta, taninos redondos e boa persistência.

Esta vinícola 100% familiar está localizada em Yacochuya Norte - Cafayate nos Vales Calchaquíes, província de Salta. Com base na sua formação profissional e com uma vasta experiência em viticultura, os irmãos Osvaldo, Gabriel e Rafael Domingo empreenderam esta empreitada onde as incríveis particularidades das uvas de altitude se aliam a instalações e tecnologia de última geração.

Nos seus 60 hectares de vinha localizados entre 1.600 e 2.300 metros acima do nível do mar, o microclima exclusivo e especial da região, com mais de 300 dias de sol intenso por ano, pouca chuva e grande amplitude térmica, proporciona excelentes condições para se desenvolver plenamente. Todo o potencial das uvas ali cultivadas

Vinhos elaborados com uvas de Yacochuya e Valle Rupestre, onde o sol e a amplitude térmica permitem uma ótima maturação das castas. A tipicidade do terroir está implícita no caráter único destes vinhos, com o toque adicional proporcionado pela sua passagem moderada por barricas de carvalho francês.